Entrez chez moi Cuisinière

Rencontres amicales, cuisine, recettes, jardinage, sciences diverses
 
AccueilAccueil  PortailPortail  S'enregistrerS'enregistrer  CirculairesCirculaires  PublisacPublisac  ConnexionConnexion  


Partagez | 
 

 Poulet parmigiana

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Cally

avatar

Messages : 10136
Date d'inscription : 17/12/2010
Age : 72
Localisation : Repentigny

MessageSujet: Poulet parmigiana    Sam 28 Mai 2011 - 18:21

Poulet parmigiana



Source: ma soeur Monique

4 poitrines de poulet
3/4 tasse de chapelure Pasterne italienne
1/4 tasse de fromage parmesan
farine
huile
1 oeuf battu avec un peu d'eau
1 tasse de sauce tomate
1/4 tasse de parmesan râpé
1/2 tasse de mozzarella râpé

Aplatir les poitrines de poulet avec un maillet de cuisine.


Enfariner les escalopes ensuite les tremper dans l'oeuf battu et dans la chapelure mélangée avec 1/4 de tasse de fromage parmesan râpé.

Cuire les poitrines dans l'huile, des deux côtés, afin de les avoir bien dorées.

Déposer dans un plat allant au four,

Ajouter la sauce tomate et parsemer de mozzarella et de parmesan.

Cuire au four à 350° jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
Revenir en haut Aller en bas
 
Poulet parmigiana
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Poulet parmigiana
» Poulet parmigiana sauce rosée
» Poulet parmigiana
» Poitrines de poulet alla parmigiana
» pastilla au poulet

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Entrez chez moi Cuisinière :: Entrez chez moi :: La cuisine et nos recettes :: Les viandes :: Dinde, poulet, farces, volailles et petit gibier.-
Sauter vers: