Salade de riz et jambon
Source: inconnue
2 tasses de riz cuit
1 tasse de jambon en cubes
2 ou 3 échalotes tranchées finement
1 piment vert (on peut facilement remplacer par une autre couleur, soit rouge, jaune, orange, etc…)
½ tasse de céleri
2 c. thé de moutarde
3 c. thé de vinaigre
1/3 tasse d’huile d’olive
mayonnaise au goût
sel
poivre
persil
1 tasse de fromage suisse en dés (facultatif)
Mélanger tous les ingrédients.
Garder au réfrigérateur au moins 1 heure avant de servir.
Vraiment délicieuse et les gens ont toujours beaucoup aimée.
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