Macaroni aux fruits de mer (salade froide)
Source : CATELLI – Pâtes au Menu - 1969
1 1/2 tasse de macaroni Catelli cuit
1 oignon moyen, coupé en dés
1 boîte de crevettes nettoyées et hachées
1 boîte de homard, haché
1 c. à thé de sel
1/2 c. thé de zeste de citron
1 c. table de jus de citron
1 c. table de ciboulette hachée
3 c. table de noix de Grenoble hachées finement
1/4 tasse de mayonnaise
Dans un grand bol, ajouter tous les ingrédients au macaroni cuit.
Mélanger bien mais délicatement.
Réfrigérer plusieurs heures avant de servir.
Servir sur laitue.
(On peut remplacer le homard par de la goberge)
(On peut ajouter des olives farcies tranchées comme décoration)
Accueil 
Évènements 
