Porc à la soupe tomate
de marilouise
Pour environ 60 à 70 cubes de viande à ragoût de porc que j'épice avec l'assaisonnement à viande de porc que je trouve à l'épicerie
2 oignons coupés en quatre
1 rutabaga coupé en gros cubes
La moitié d'un gros chou vert
4 carottes coupées en tranches épaisses
1 boite de soupe aux tomates Campbell ou Aylmer,
1 boîte d'eau ou moins mélangée avec 1 cuillerée à table de Bovril au boeuf ( ou plus, selon vos goûts)
Mélangez les liquides et versez dans le fond de votre mijoteuse.
Déposez ensuite tous les légumes et les cubes de viande assaisonnés et revenus dans une poêle que vous aurez égouttés.
Laissez cuire 5 à 6 heures à High jusqu'à la tendreté de la viande.
Plat très réconfortant par une journée froide d'hiver !
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