Croustarde aux fruits
Source: Dabue
150g de farine
150g de beurre
50g de sucre ou cassonade (sucre roux)
800g de fruits (moi 2 bananes en rondelles et 500g de fraises, coupées en 2)
Pincée de sel.
Dans un saladier, mélanger avec les doigts la farine, le sucre et le beurre (coupé en tout petit dés). Ajoutez la pincée de sel et mélanger de nouveau. Vous obtenez une sorte de pâte chapelure.
Dans un plat allant au four de 8x8 (20cmx20cm) placer un lit de fraises puis un lit de bananes.
Couvrir avec la pâte chapelure, saupoudrez légèrement de cassonade et passez au four 30 minutes à 360° (180-200°).
Attention au débordement!!
Laissez refroidir plusieurs heures et dégustez avec de la chantilly, si désiré.
Source: Cassebrik
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