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 Tartinade au crabe

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Pierre

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Messages : 2625
Date d'inscription : 24/01/2011
Localisation : région des Laurentides

MessageSujet: Tartinade au crabe   Sam 5 Mar 2011 - 4:53

On cherche toujours quelque chose à offrir comme mise en bouche. Une tartinade de crabe sur des feuilles d'endives, ça vous dirait?

Tartinade au crabe




Ingrédients:

¼ de mayonnaise
2 oignons verts, émincés
1 branche de céleri, émincée
1 tasse de chair de crabe égouttée
1/2 tasse de fromage cheddar fort
1/4 tasse de poivron rouge, haché finement
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
sel et poivre

Préparation:

Mélanger tous les ingrédients.
Réfrigérer pendant au moins une heure.

Servir sur des craquelins, des feuilles d’endives ou de petits croûtons.

C'est délicieux!

P.-S. J'ai oublié de prendre la photo. Toutefois, voici unr photo du contenant de crabe utilisé (en flocons et déjà égoutté, 6, 95$), acheté chez Loblaws , section réfrigérée des produits de poissonnerie.

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Une délicieuse petite trouvaille!
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