Tarte magique au coconut

TARTE MAGIQUE AU COCONUT
Magique parce qu'après la cuisson, une mince pâte s'est formée au fond, une cossetarde dans le milieu, et la noix de coco a rôti à la surface ! Délicieux !
 
Préchauffer le four à 350 F
 
3 oeufs
1 2/3 t. de lait ou de lait de coco ( moi lait )
1/2 t. de farine
1/2 t. de sucre
1/4 de t. de beurre fondu (j'ai mis de la margarine Becel )
2/3 de t. de noix de coco ou plus si on aime beaucoup 
2 c. à thé de vanille
 
Mettre tous les ingrédients dans le mélangeur  Pulser pendant  1 minute.
Beurrer (ou mettre du pam) dans une assiette à tarte profonde de 9 pouces.
(idéalement en pyrex)
couler le contenu du mélangeur dans l'assiette beurrée
Déposer l'assiette sur une tôle puis sur la grille du bas dans le four.(attention le mélange est très liquide)
Cuire à 350F pour  40-50 minutes jusqu'à ce que le coconut soit rôti (pas brûlé:)) moi 55 minutes.
Laisser refroidir et mettre au frigo.
 
(source Flocon

Merci Corralou, j'aime beaucoup la tarte à la noix de coco.   J'ai déjà essayé une tarte semblable partager par Danlovert je crois,  celle-ci me semble différente.  Je vais surement l'essayer.

Est-ce que tu as aimé ?

pour cette recette  Corralou

Merci Corralou, j aime la tarte coconut,

Cette recette est si simple à réaliser, ça me plait.  

 Corralou, une belle tarte qui se fait
en un clin d'oeil, j'aime ça et je vais faire un heureux en lui en
préparant une.

Ciao

oui Jean

elle est tres belle et très bonne etprésentement je l'imagine sans coco avec des fruits sur le dessus comme une jardinière

merci tout le monde si vous l'essayer venez m'en parlez.

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J'ai fait la tarte, c'est comme une tarte magique, c'est à dire beaucoup plus proche du flan que de la crème.    Je la trouve peu sucrée.  J'ai mit 1 tasse de noix de coco non sucré.

Comme je l'ai fait avec du lait de coco je crois que si j'avais couper sur la quantité de beurre l'ensemble y aurait gagné.   Et peut-être un brin sur la farine aussi.    
Mon prochain essaye sera avec du lait ou de la crème 12%.

De beaucoup meilleur après avoir refroidie complètement.

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J'aime beaucoup ton idée de fruits.

Merci Corralou.

allo Jean

elle est vraiment belle ta tarte elle est joufllue la tu laisser cuire plus longtemps?
tu as aimer son gout?

Elle a cuit une heure 5 minutes.

En utilisant le lait de coco je crois que la tarte a besoin d'ajustement au niveau de la farine car la tarte est un brin pâteuse.  Et pas de formation de croute, comme si la farine n'avait pas descendu au fond comme il arrive généralement dans une tarte magique. 

J'ai pris de la noix de coco non sucrée, voilà pourquoi j'ai du cuire un peu plus longtemps je pense et ça pour avoir le doré désiré.

Elle a bon goût, peu sucrée et comme tu l'as dit, garnie de fruit frais elle se présenterait bien.      En gros elle est bonne, mais la texture n'est pas a mon goût.

Je vais l'essayer au lait, je suis certain qu'elle sera meilleur.  Puisque tu l'as aimé.

Je t'en redonnerai nouvelle.

je l'aurais fait au lait de coco    . merci pour les explications .

C'est un plaisir Ginette, les vraies échanges sont pratiques.

Je me suis dit que l'auteur de la recette parlait peut-être de lait de coco frais.

bonne idée mais je n'ai toujours pas de four correct.

moi j'ai du lait 1% et il m'en manquait un ti peu j'ai mis de l,eau a la place et c'était crémeux toi je vois que c,est grumeleux  pas la mienne Pour ce qui est du fond de tarte je goutais une légère croute biscuitée pas une croute a tarte. Ca c'est la partie moins aimée