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 Muffins aux canneberges et aux amandes

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Jean

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MessageSujet: Muffins aux canneberges et aux amandes   Lun 1 Mai 2017 - 17:15

Un beau gros muffin pas trop sucré et très nourrissant, avec sa grande quantité d’amandes il soutient bien l’organisme.      Très bon,  je suis content du résultat, en saison on pourrait facilement remplacer les canneberges par de bonnes cerises fraîches.


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12 gros muffins.

...1
1 tasse de lait
1 c. à soupe de vinaigre
½ c. à thé d'essence d'amande pure
1/2  c. à thé d’essence d’orange pure ou le zeste d’une orange
1 oeuf
½ tasse d’huile

...2
2 tasses de farine
1 tasse d'amandes réduites en poudre
½ tasse d’amandes effilées grillées
1½ c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de bicarbonate de soude
¼ c. à thé de sel
¾  tasse de sucre
1 tasse de canneberges hachées grossièrement

Mélanger le lait et le vinaigre et laisser reposer  10 minutes.


Ajouter les autres ingrédients no : 1


Mélanger les ingrédients secs,  ajouter les canneberges et mélanger pour bien les enrober du mélange de farine.

Verser les ingrédients liquides sur le mélange de farine et mélanger juste ce qu’il faut pour un mélange sans trace de farine.

Mettre en moule et cuire dans un four préchauffé à 375*F pour 25 minutes.

On rempli les moules jusqu'au bord, pour un beau gros capuchon.

Bonne cuisine.



La paix n'est pas l'absence de guerre, c'est une vertu, un état d'esprit, une volonté de bienveillance, de confiance, de justice.  

Baruch Spinoza
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Sylvie



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MessageSujet: Re: Muffins aux canneberges et aux amandes   Lun 1 Mai 2017 - 17:52

Hey! mon petit maussus, tu veut nous faire engraisser, lol

thanks  pour la recette


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Je cultive ma vie comme un grand jardin: 
 je l'arrose tous les jours d'amour et de bonheur
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Jean

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MessageSujet: Re: Muffins aux canneberges et aux amandes   Lun 1 Mai 2017 - 17:58

HA HA HA HA   Ben non... faut juste être raisonnable...   PAS POSSIBLE



La paix n'est pas l'absence de guerre, c'est une vertu, un état d'esprit, une volonté de bienveillance, de confiance, de justice.  

Baruch Spinoza
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Corralou

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MessageSujet: Re: Muffins aux canneberges et aux amandes   Lun 1 Mai 2017 - 20:23

wow une de plus pour ma collection  J'aime 1 thanks


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Jean

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MessageSujet: Re: Muffins aux canneberges et aux amandes   Mar 2 Mai 2017 - 3:52

Super Corralou, tu vas voir ils sont bien bons.  

J'aime beaucoup les canneberges mais ce n'est pas une baie facile à intégrer à notre nourriture.
Quelques recettes de porc, des confitures, sauce pour la dinde, muffins et gâteaux, voilà.



Si vous avez une bonne recettes avec canneberges, je suis preneur.



La paix n'est pas l'absence de guerre, c'est une vertu, un état d'esprit, une volonté de bienveillance, de confiance, de justice.  

Baruch Spinoza
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Corralou

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MessageSujet: Re: Muffins aux canneberges et aux amandes   Mar 2 Mai 2017 - 12:42

Jean 
moi je fais une salade de poulet avec canneberge elle est déja ici


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Jean

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MessageSujet: Re: Muffins aux canneberges et aux amandes   Mar 2 Mai 2017 - 13:28

Merci Corralou, je vais aller voir ça.



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Baruch Spinoza
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Janine

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MessageSujet: Re: Muffins aux canneberges et aux amandes   Mer 3 Mai 2017 - 9:38

Oh que oui.... thanks    Jean

Lorsque j'aurai fini mon résumé et photos qui n'en finit plus  PAS POSSIBLE  je vais prendre le temps de venir voir toutes vos belles recettes.


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La vie est belle, profitons d'elle !
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Jean

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MessageSujet: Re: Muffins aux canneberges et aux amandes   Mer 3 Mai 2017 - 9:53

Super Janine, entre temps on profite de ton poste.  POUCE



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MessageSujet: Re: Muffins aux canneberges et aux amandes   

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