Entrez chez moi Cuisinière

Rencontres amicales, cuisine, recettes, jardinage, sciences diverses
 
AccueilAccueil  PortailPortail  S'enregistrerS'enregistrer  CirculairesCirculaires  PublisacPublisac  ConnexionConnexion  


Partagez | 
 

 diabète ; filet de volaille en gratin poireau pomme de terre

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Marie Jo

avatar

Messages : 9557
Date d'inscription : 04/01/2011
Age : 67
Localisation : France occitanie

MessageSujet: diabète ; filet de volaille en gratin poireau pomme de terre   Sam 11 Mar 2017 - 8:00

Gratin de dinde poireau et pomme de terre 
toujours de sanofi
 
 
 
Valeur nutritionnelle par personne : • Protéines : 37 g • Glucides : 25 g • Lipides : 23 g • Valeur énergétique : 455 Kcal 
 
Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes 
 
Ingrédients (pour deux personnes) : • 200 g d'escalope de dinde  • 175 g de pommes de terre  • 2 poireaux • 50 g de fromage bleu • 25 g de gruyère râpé • 1 gousse d'ail • Persil haché • Noix de muscade • 80 ml de crème allégée  • 40 ml de lait écrémé • 1 c à café d'huile • Sel, poivre 
 
 
1. Faire revenir les poireaux avec l'ail et l'huile pendant  5 minutes à feu doux.     2. Blanchir les pommes de terre préalablement découpées en rondelles.      3. Dans un plat allant au four, étaler les lanières de dinde.    4. Mélanger la moitié de gruyère avec le bleu et le persil, parsemer la moitié sur la dinde.  
 
5.  Recouvrir avec les poireaux et l'ail, puis les pommes de terre. 
 
6. Mélanger la noix de muscade, le lait, la crème, le sel et le poivre. Verser cette préparation sur le plat et le reste du fromage.  
 
7. Cuire au four 45 min à 180 °C. (350°f  pour vous
 
  Variante : cette préparation peut être réalisée avec tout type de volaille. 

le fromage bleu est une option, il donne surtout du goût à vous de voir.

la viande pour ma part des blancs de poulet pochés.
Revenir en haut Aller en bas
Sylvie
Hôtesse
avatar

Messages : 4562
Date d'inscription : 12/02/2013
Age : 59
Localisation : St-Ferréol-Les-Neiges

MessageSujet: Re: diabète ; filet de volaille en gratin poireau pomme de terre   Sam 11 Mar 2017 - 11:23

thanks   Marie Jo, de très bonnes recettes pour les diabétiques
mais que tout le monde peuvent manger, c'est apprécié.

Tu es épatante même en clinique tu penses à nous.

Bisous  COEUR


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Je cultive ma vie comme un grand jardin: 
 je l'arrose tous les jours d'amour et de bonheur

Samedi 7 janvier 2017 - 22h40 - dernière cigarette
Revenir en haut Aller en bas
Sabine

avatar

Messages : 1354
Date d'inscription : 04/08/2011

MessageSujet: Re: diabète ; filet de volaille en gratin poireau pomme de terre   Sam 11 Mar 2017 - 11:30

Merci Marie-Jo, sûrement délicieux. J'aime 1

  J'aime le fromage bleu C'EST SUPER
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: diabète ; filet de volaille en gratin poireau pomme de terre   

Revenir en haut Aller en bas
 
diabète ; filet de volaille en gratin poireau pomme de terre
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» gratin de pomme de terre, chêvre et noisettes
» Gratin de pommes de terre et artichauts
» Gratin de pommes de terre à la moutarde
» Gratin de pommes de terre au lait de coco
» Filet mignon porc sauce camembert et gratin pdt et pommes fruits

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Entrez chez moi Cuisinière :: Entrez chez moi :: La cuisine et nos recettes :: Les viandes :: Dinde, poulet, farces, volailles et petit gibier.-
Sauter vers: