Avocats à la vinaigrette au miel

Avocats à la vinaigrette au miel

Préparation : 10 min
Cuisson : 0 min
Portions : 2
Source : Thérèse sur R du Québec
1 avocat
1 c.à thé (5 ml) miel
1 c.à thé (5 ml) moutarde de Dijon
1 c.à soupe (15 ml) vinaigre balsamique
1 c.à soupe (15 ml) huile d'olive
1 c.à soupe (15 ml) eau
Poivre, au goût
Sel, au goût
Etapes1.Bien mélanger tous les ingrédients ensemble, sauf les avocats.

2.Couper l'avocat en deux. Retirer la chair, la réduire en purée et l'insérer de nouveau dans les coquilles vides des avocats.

3.Verser la vinaigrette et servir.