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 Côtelette de porc braisée - 1 portion

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Cally

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Messages : 10252
Date d'inscription : 17/12/2010
Localisation : Repentigny

MessageSujet: Côtelette de porc braisée - 1 portion   Ven 14 Oct 2016 - 16:43

Côtelette de porc braisée - 1 portion

Source :  Kilo Cardio – Isabelle Huot, Josée Lavigueur, Guy Bourgeois

1 côtelette de porc sans gras de 90g (3 onces)
5 ml (1 c. à thé) d'huile d'olive, hachés
30 ml (2 c. à soupe) d'oignons, hachés
125 ml (1/2 tasse) de champignons, tranchés
5 ml (1 c. à thé) de sauce soya
30 ml (2 c. à soupe) de vin blanc
1 gousse d'ail, haché
Au goût, sel et poivre

Préparation:

Saler et poivrer la côtelette de porc de chaque côté.

Faire saisir le porc dans l'huile d'olive.  Retirer la viande et réserver.

Dans la même poêle, faire revenir les oignons et les champignons.

Pendant ce temps, mélanger la sauce soya, le vin, le jus de citron et l'ail dans une petit bol.

Remettre la côtelette dans la poêle et recouvrir des légumes.

Verser les ingrédients liquides dans la poêle et cuire au four de 12 à 15 minutes à 180C (350 F).
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Marie Jo

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Messages : 10060
Date d'inscription : 04/01/2011
Age : 68
Localisation : France occitanie

MessageSujet: Re: Côtelette de porc braisée - 1 portion   Ven 14 Oct 2016 - 16:51

Toute simple, voila une recette pour une personne, facile à faire, rapide et au moins qui est parfumée.
Merci.


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Jean

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Messages : 6046
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Localisation : Québec

MessageSujet: Re: Côtelette de porc braisée - 1 portion   Sam 15 Oct 2016 - 7:07

Hummm.... belle recette,

Merci Cally.



La paix n'est pas l'absence de guerre, c'est une vertu, un état d'esprit, une volonté de bienveillance, de confiance, de justice.  

Baruch Spinoza
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MessageSujet: Re: Côtelette de porc braisée - 1 portion   

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Côtelette de porc braisée - 1 portion
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