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 muffins de pommes de terre au cheddar

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Marie Jo

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Messages : 10096
Date d'inscription : 04/01/2011
Age : 68
Localisation : France occitanie

MessageSujet: muffins de pommes de terre au cheddar   Mar 4 Oct 2016 - 15:22

moi j'ai loupé cette recette pourtant tout simple.


2 tasses de farine
2 cuil à thé de poudre à pâte
sel
environ 2 tasses 3/4 de pommes de terre crues râpées.
1/2 tasse de cheddar
1 oeuf battu avec sel et poivre
1 cuil d'huile neutre
1 tasse de lait écrémé

four préchauffé à 350° f ou 180°c
beurrer les moules à muffins on dit d'un 1/4 de tasse chacun.

Tamiser la faine, ajouter la poudre à pâte et le sel.
Puis les pommes de terre (on peut ajoute de fins lardons de bacon) moi j'ai pas mis est ce la mon erreur?
faire un puit au centre, dans un bol mélanger oeuf, huile et lait, verser dans le trou formé.
mélanger à la fourchette pas trop.

mettre dans les moules cuire environ 10 minutes, repos 2 minutes avant de démouler.
laisser 5 minutes sur une grille avant de servir.
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muffins de pommes de terre au cheddar
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