Moi ce qui me fais hésité c'est la peur d'une galette dense et lourde. J,aime la cuisine grec et ici les saveurs sont parfaitement a mon goût mais il y a ce mais...
Je vais essayer, mais j'attendrai d'avoir d'autres tomates Roma de mûres, pour cette recette il faut une tomate a la chair épaisse et généreuse a mon avis.
Je ne ferai que quelques galettes et vous en donnerai nouvelles. A suivre.
La paix n'est pas l'absence de guerre, c'est une vertu, un état d'esprit, une volonté de bienveillance, de confiance, de justice.
Baruch Spinoza
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