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 Pain aux herbes de la toscane au robot boulanger

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Ginette

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MessageSujet: Pain aux herbes de la toscane au robot boulanger   Lun 27 Juin 2016 - 14:43



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Pain aux herbes de la toscane au robot boulanger de Mcjimp
 
Ingrédients
1 ¼  tasse  d’eau à la température pièce  300 ml  ( moi tiède )
1 sachet à sauce pour pâtes Carbonnara Knorr 1 sachet
2 c. à table d’huile d’olive 30 ml
1 c. à table sucre granulé 15 ml
1 /2  c. à thé sel marin 2 ml
2  ¼  de farine tout  usage  550 ml  ( moi farine à pain )
1 tasse farine de blé  entier  250 ml   ( moi  farine à pain )
1 c. à table romarin frais haché 15 ml
2 c. à table  thym frais haché 30 ml
1 c. à table basilic  frais  haché  15 ml
1 ½  c. à thé levure à pain 7 ml .
Mettre les ingrédient dans l’ordre du fabricant .
Ajouter le sachet de sauce  à l même étape quele lait en poudre
Choisir le cicle de blé  entier .
J’ai fait la cuisson au four 



note

J’ai déjà fait avec des herbes séchés et tout aussi  bon .
Avec des mets italien  tomates  fromage   c’est un pain  qui fait parties de mes  favoris
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MessageSujet: Re: Pain aux herbes de la toscane au robot boulanger   Lun 27 Juin 2016 - 15:28

Eh qu'il a l'air bon :menoummm:  ton pain Ginette, en tout cas il sent bon :oui-oui:  je te jure je le sens d'ici, je vais acheter ce qu'il faut et le faire , je t'en reparle, je prends ta recette :merci pour la


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Ginette

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MessageSujet: Re: Pain aux herbes de la toscane au robot boulanger   Lun 27 Juin 2016 - 15:44

ça sent bon tu l'as dit  .on est pas obligé de tout le mangé la journée même pour prendre l'expression de Jean il vieilli bien , j'en ai mangé après trois jours a ma grande surprise il s'était très bien conservé . j'ai quelque recettes de cette auteur toutes sans faute ,bien dosé .
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Sylvie
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MessageSujet: Re: Pain aux herbes de la toscane au robot boulanger   Lun 27 Juin 2016 - 16:13

:wow 2:   Ginette,


Quel beau pain tu a l'a, et c'est vrai qu'il sent jusqu'ici.
Miam qu'il me donne le goût.

J'ai le un pain au pommes de terre de Jean mais je l'ai
complètement raté.  Je crois que j'ai oublié un ingrédient
d'importance (la levure) car il n'a pas levé du tout.

Je suis trop fatiguée je crois.

:brcs:


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Ginette

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MessageSujet: Re: Pain aux herbes de la toscane au robot boulanger   Lun 27 Juin 2016 - 19:29

Puce  j'ai plus de difficulté a faire une belle pâte a tarte  que du pain  . la farine est capricieuse et réagis au variation de température faut toujours surveiller il arrive que le pâton tarde a se former  en boule il faut rajouter un peut de farine . ou le contraire le pâton est trop sec et dure  même si ça fais 10 fois que tu fais la même recette .  puce n’hésite pas a demander si tu n'est pas certaine . il y a toujours quelqu'un qui vas  essayer   d'aider ,
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Sylvie
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MessageSujet: Re: Pain aux herbes de la toscane au robot boulanger   Lun 27 Juin 2016 - 19:37

:merci 5 :  Ginette,


Mais honnêtement je crois vraiment avoir oublié de mettre la
levure.

Je venais d'avoir un téléphone du gériatre de ma mère, j'étais
un peu (beaucoup) énervée et j'ai parti le cycle à «dough»
sans m'en rendre compte, par la suite j'ai trouvé ma levure
sur le comptoir.

Merci aussi pour l'aide que tu proposes, c'est vraiment gentil
de ta part.

:Bonne soirée 2


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Jean
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MessageSujet: Re: Pain aux herbes de la toscane au robot boulanger   Lun 27 Juin 2016 - 20:08

Wow Ginette !  il est super beau ce pain, si j'avais cette sauce je le ferais demain.  

Très aéré et bien levé, j'en ai l'eau a la bouche...  Il serait super avec le souper que je suis a prendre a l'instant.

Merci bien pour la recette.


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Baruch Spinoza
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MessageSujet: Re: Pain aux herbes de la toscane au robot boulanger   Lun 27 Juin 2016 - 20:15

:non pas ça: Puce, ça m'est déjà arrivé , et franchement ça fait une boule de quille, faut jeter et recommencer en se concentrant Quand on a les idées ailleurs, on serait mieux de ne rien faire.
J'ai passé près de mettre le feu à la maison un soir avant de me coucher. En fait je me suis couchée et l'alarme a sonnée, C'est là que je me suis réveillée. Tu es fatiguée de ta semaine passée, repose toi quelques jours, ça va te remettre les idées en placeé :baisers:


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Marie Jo

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MessageSujet: Re: Pain aux herbes de la toscane au robot boulanger   Mar 28 Juin 2016 - 12:13

Puce, tu sais tu peut compter sur ginette ou cuisinière elles font de superbes pains, nous avons eu la chance plusieurs fois de voir celui de ginette en direct, des petites merveilleuses.
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Ginette

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MessageSujet: Re: Pain aux herbes de la toscane au robot boulanger   Mar 28 Juin 2016 - 13:46

Marie Jo tu es une petite coquine  coeur sur la main
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Jean
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MessageSujet: Re: Pain aux herbes de la toscane au robot boulanger   Jeu 30 Juin 2016 - 5:54

J'ai maintenant tout ce qu'il faut pour faire cette recette, ce sera mon prochain.

Tu en auras des nouvelles Ginette.


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Jean
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MessageSujet: Re: Pain aux herbes de la toscane au robot boulanger   Mar 5 Juil 2016 - 8:10

Le pain est fait, très bon, un goût qui persiste en bouche et fichu de belle texture.  Il fera des sandwichs a faire rêver.   Ce matin j'y gouterai en rôties, bien hâte.

   J'ai laissé cuire un peu plus longtemps, simplement parce que j,aime les pains très cuit.    J'ai façonné la moitié de la pâte en miche et de l'autre moitié en deux pains a sous-marin.   Quand Ginette a parlé de tomates, fromages et d'Italie j'ai tout de suite pensé au sous-marin, alors... 
Ma photo est dans la cuisine en date d'aujourd'hui. 

  Si j'avais a ajouter quelque chose je dirais que le sel est a la limite de mon goût.  La sauce en contient surement pas mal, je ne peux vérifier l'enveloppe est a la poubelle.  

De toutes façons un délicieux pain a refaire et a faire connaître comme dirait Pierre.

Encore merci pour ce délicieux partage.  

Je vais voir si ton pain aux herbes est a ton livre, tu sembles le trouver aussi bon que celui-ci.
Je me trompe ?


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Ginette

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MessageSujet: Re: Pain aux herbes de la toscane au robot boulanger   Mar 5 Juil 2016 - 20:15

merci pour le commentaire .  comme je le dit souvent ce n'est pas moi qui là  crée .

il est dans mon cartable de pain . après avoir réussi mes premières recettes de base . je me suis mit a recherché des pains on un plus  .  j'y  ai consacrée  des soirées a chercher .
puis y a pas longtemps j'ai fait un bon ménage ,et gardé ceux que je suis certaine de refaire  , parce que je ne peut pas tous les faire il me faudrait deux vie .

ils sont super tes pains très beaux
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Jean
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MessageSujet: Re: Pain aux herbes de la toscane au robot boulanger   Mer 6 Juil 2016 - 5:32

Je ne suis pas surpris de la recherche dont tu parles, car tu as toujours de très bon pain.

Finalement le pain n'est pas si salé, c'est la croute qui l'est et quand j'ai laissé mon commentaire plus haut, je n'avais que manger cette première tranche.

Il fait de bonnes rôties.


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