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 Gâteau au café

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Ginette

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Messages : 8792
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Localisation : beauharnois

MessageSujet: Gâteau au café    Lun 13 Juin 2016 - 19:07



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tiré du livre de recette des femmes des grévistes de la Stamchem

Gâteau au café

1/2 tasse de beurre
1/2 tasse de graisse  " moi de la crème sure "
1 tasse de cassonade
2 oeufs
2 c. à thé de café fort  " j'ai mis  de l'instant "
2 c. à thé soda
1 tasse de mélasse
1 c. à thé de clous de girofle
2 c. à thé de cannelle
1/2 c. à thé de muscade
3 à 4 tasses de farine  " j'ai mis 3 tasse 1/2 "

faire dissoudre le soda avec la mélasse . mettre le café dans  une tasse d'eau bouillante et mélangez  les deux .battre la cassonade avec le beurre et crème sure  ajouter les œufs  un a la fois et mélanger .tamisez les ingrédients sec  mélangez en alternant avec le liquide  finir avec la farine .
cuire au four a 350 °F  1 heur  " moi 1heur 10 minutes

note  je crois  la  mayonnaise de commerce  peut remplacer la graisse .
j'ai ajouté   du raisin sec .  et des noix seraient également approprié .

un gâteau d'homme  . un goût exquis .
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@Cuisinière
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Age : 78
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MessageSujet: Re: Gâteau au café    Ven 1 Juil 2016 - 21:47

:Merci pour la Ginette, je vais placer ta recette qui a l'air si bonne :menoummm:  dans les nouvelles recettes, elle est passée inaperçue dans la cuisine
À faire sans faute quand il fera moins chaud :merci 5 :


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Jean
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Date d'inscription : 01/07/2011
Localisation : Québec

MessageSujet: Re: Gâteau au café    Sam 2 Juil 2016 - 7:36

Vendu, je prends cette recette.

J,aime bien ton changement pour la crème sûre, et tes précisions.  Celui de la cuisson est fort a propos.  

Merci pour le tout.

Merci Cuisinière de l'avoir placé dans les recettes.  J'avais déjà la recette sur mon PC, là en plus elle est en favoris.

:youp py:


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