Pain au sarrasin et au cidre

260 ml de cidre que l'on fouette pour en retirer les bulles.

200g de farine de sarrasin

200g de farine à pain

2 cuillères de levure de boulanger spéciale pain

1 cuillère de sucre

1 cuillère à café de sel

1 cuillère à soupe de beurre fondu


Mettre dans la machine le cidre, le beurre fondu, le sel et le sucre.
Mélangez les farines, ajoutez la levure boulangère sur le dessus.

Pétrir à la machine et cuire au four normal.

sinon cuire à la machine au programme normal, choisir la couleur de la croûte moyenne.