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 Rôtis hachés

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@Cuisinière
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MessageSujet: Rôtis hachés   Dim 20 Fév 2011 - 22:08

Rôtis haché
Source : Yanli

Cette recette vous en donneras 15
2lbs de porc haché dans la fesse
1 lb de boeuf haché maigre
3 oignons hachés finement
un quart de tasse d'herbes salées
poivre
1 cu a thé de sel accent
5 tranches de pains bien séchées au four
une demie tasse de lait
bacon
chapelure fait avec corn flakes (passer au robot ) pas d»,autre chapelure

mettre les tranches de pains bien écrasées avec le lait(ajoutez un peu de lait si pas assez)
mélanger la viande. oignons poivre sel accent herbes salées
et mettre le mélange de pain et lait
bien bien mélanger ensemble
Moi je le prépare une journée avant c'est meilleur
façonner en petits pains comme les saucissons a l.ail
et les enrouler dans le corn flakes
Mettre du bacon sous chaque pains et une par dessus
cuire 325 degré 40 minutes
275 degré 1heure et demie laisser refroidir
Couper en tranches
Se congele tres bien


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Bonne journée Invité
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