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 Pilon de poulet au four (délicieuse marinade)

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Janine

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MessageSujet: Pilon de poulet au four (délicieuse marinade)   Dim 17 Jan 2016 - 9:46

Auteur: Samar
Type de Recette: Accompagnement
Cuisine: Francaise

Temps de Prep:  10 mins
Temps de cuisson:  35 mins
temps Total:  45 mins

Servir: 4
 
Ingredients


  • 4 pilons de poulet

  • 2 gousses d'ail émincées

  • 4 c-a-soupe d'huile d'olive

  • 1 c-a-c de paprika (c à café)

  • 1 c-a-c de cumin

  • sel, poivre

  • 2 c-a-soupe de moutarde de dijon

  • jus d'1/2 citron

  • Thym

  • pincée de cayenne

  • ½ c-a-c de Gingembre




Instructions
[list=391]

[*]Mélanger tous les ingrédients de la marinade.
[*]Rincer à l'eau courante les pilons de poulet, et bien les secher.
[*]Masser les pilons de poulet de cette marinade et mettre au frais au moins 2 heures.
[*]Préchauffer le four à 180 C (350 F), cuire les pilons de poulet jusqu'à obtenir une belle couleur sans oublier d'arroser du jus. Ajouter un peu d'eau au besoin.
[*]Retirer les pilons de poulet, déglacer le plat avec un peu d'eau et 1 c-a-soupe de moutarde.
[*]Servir le poulet en l'arrosant de son jus.
[/list]


Pour moi : moitié cumin/poudre chili, j'ai mariné dans un Ziploc le matin pour le souper. J'ai placé sur un papier d'alu, pas ajouté d'eau ni déglacer. Mes pilons étaient très gros donc 1hr10 de cuisson. La moutarde de Dijon donne un gout délicieux. J'achète toujours des sacs cheap avec fermeture comme les Ziploc au Dollarama lorsque je marine...ça fait la job et beaucoup moins dispendieux surtout que c'est pour jeter hiii

Bonne appétit  :couple:
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Jean
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MessageSujet: Re: Pilon de poulet au four (délicieuse marinade)   Dim 17 Jan 2016 - 9:56

Encore une a essayer, je l'ai glissée dans mes favoris, donc a faire un peu plus tard.

Merci Janine.


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La paix n'est pas l'absence de guerre, c'est une vertu, un état d'esprit, une volonté de bienveillance, de confiance, de justice.  
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Janine

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MessageSujet: Re: Pilon de poulet au four (délicieuse marinade)   Dim 17 Jan 2016 - 10:05

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]   Jean

Bonne journée
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@Cuisinière
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MessageSujet: Re: Pilon de poulet au four (délicieuse marinade)   Dim 17 Jan 2016 - 10:59

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Janine ça l'air :menoummm: , je suis certaine que je devrai changer le nombre de couverts, chez nous on en aura pour 2 personnes . Je garde ta recette  :Santé: :bon appétit:


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Janine

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MessageSujet: Re: Pilon de poulet au four (délicieuse marinade)   Dim 17 Jan 2016 - 11:21

:Bonjour:
C'est bien ce que j'ai fait pour 2 pers pour nous aussi
Bienvenue cuisiniere
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Diane

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MessageSujet: Re: Pilon de poulet au four (délicieuse marinade)   Mar 19 Jan 2016 - 23:08

:j'aime: Janine
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Rejeanne

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MessageSujet: Re: Pilon de poulet au four (délicieuse marinade)   Mer 20 Jan 2016 - 18:21

:merci 5 : Janine
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Janine

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MessageSujet: Re: Pilon de poulet au four (délicieuse marinade)   Sam 23 Jan 2016 - 8:38

Bienvenue les filles et bonne journée
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Marie Jo

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MessageSujet: Re: Pilon de poulet au four (délicieuse marinade)   Sam 23 Jan 2016 - 9:50

superbe recette juste une chose on ne rince jamais lepoulet à l'eau seule, toujours à l'eau plus du vinaigre blanc en raison d'une bactérie qui risque de tout contaminer, je vais la tenter mais sans le cumin, merci, bonne fin de semaine.
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Janine

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MessageSujet: Re: Pilon de poulet au four (délicieuse marinade)   Sam 23 Jan 2016 - 12:27

Bienvenue Marie-Jo et bonne de semaine à toi aussi
Tourlou
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Cally

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MessageSujet: Re: Pilon de poulet au four (délicieuse marinade)   Sam 23 Jan 2016 - 16:52

:merci 5 : je prends la recette, elle semble délicieuse.
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Janine

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MessageSujet: Re: Pilon de poulet au four (délicieuse marinade)   Dim 24 Jan 2016 - 8:42

:Bienvenue 1:   Cally tu verras, tout simplement délicieux.
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Mamie Nature

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MessageSujet: Re: Pilon de poulet au four (délicieuse marinade)   Jeu 28 Jan 2016 - 13:21

Je la ferai aussi bientôt, suffit simplement d'aller en courses en m'approvisionner car elle me semble délicieuse cette recette. Merci :j'aime:
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MessageSujet: Re: Pilon de poulet au four (délicieuse marinade)   

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