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 Bouilli d'automne

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@Cuisinière
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MessageSujet: Bouilli d'automne   Lun 28 Sep 2015 - 10:40

Bouilli d'automne
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source:Cuisinière
pour 6 personnes
1 [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] Gaspésien
4 cuisses de poulet avec dos(peau enlevée)
1/3 de tasse d'huile végétale
2 gros oignons en quartiers
1 pqt (340 gr) de mini-carottes
1 1/2 tasse de céleri  coupé en bouts  de 1 à 1/2 " de longs
1 livre de fèves fraiches en longueur(jaunes ou vertes)
1 livre de pomme de terre grelot  avec la pelure
1 branche de brocoli(2 tasses)
1 cuil. à table de persil séché
1 cuil. à table de basilic séché
1 feuille de laurier coupée en 2
2 tasses d'eau et 2 cuil. à table de bovril au poulet ou
2 tasses de bouillon de poulet
1 tasse d'eau  avec les légumes
Préparation:
Faire revenir la viande dans l'huile chaude;
 la placer dans  un  fait-tout  allant au four, ou dans la mijoteuse.
 ajouter  l'eau et bovril ou bouillon de poulet.
Dans un fait-tout
Cuire au four 325 F* durant 1 hr 1/2
Ajouter les légumes, et 1 tasse d'eau cuire jusqu'à tendreté
environ 1 hr 1/2
Dans la mijoteuse, programmer pour 6 hrs, enlever le poulet,
le placer au froid
ajouter 1  tasse d'eau et les légumes, . Cuire 8 heures ou toute la nuit
à low
au moment de servir ajouter la viande pour la réchauffer.
Note: j'ai ajouté les légumes durs au début carottes, céleri, 1/2 heure
 plus tard les autres légumes.


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Bonne journée Invité


Dernière édition par @Cuisinière le Mar 29 Sep 2015 - 13:35, édité 1 fois
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Diane

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MessageSujet: Re: Bouilli d'automne   Lun 28 Sep 2015 - 23:46

Merci pour cette recette Cuisinière. Il a l'air très bon ce Bouilli et c'est différent.



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@Cuisinière
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MessageSujet: Re: Bouilli d'automne   Mar 29 Sep 2015 - 11:16

Merci Diane, en effet c'est différant  et très bon


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Cally

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MessageSujet: Re: Bouilli d'automne   Mar 29 Sep 2015 - 11:37

Ça semble délicieux, tu en as certainement pour plusieurs repas.

Merci
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@Cuisinière
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MessageSujet: Re: Bouilli d'automne   Mar 29 Sep 2015 - 13:34

Merci Cally en fait , je vais aller l'écrire, il y en a pour 6 personnes


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Rejeanne

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MessageSujet: Re: Bouilli d'automne   Mar 29 Sep 2015 - 18:43

Merci BBonne idée J'aime


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MessageSujet: Re: Bouilli d'automne   

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Bouilli d'automne
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