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 Pain aux bananes croustillant

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MessageSujet: Pain aux bananes croustillant   Mer 11 Fév 2015 - 9:08

Pain aux bananes croustillant

source: five rose



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source: five rose
Préparation : 20 minutes 
Cuisson : 75 minutes 
Donne : 16 tranches 
Congélation : excellente 
Ingrédients

Garniture 
½ tasse (125 ml) de noix de coco en flocons 
¼ tasse (50 ml) de cassonade foncée, tassée 
1 c. à table (15 ml) de beurre 
1 c. à table (15 ml) de farine tout usage Five Roses® 
Pâte 
⅓ tasse (75 ml) d'huile de canola Crisco® 
¾ tasse (175 ml) de sucre 
1 c. à thé (5 ml) d’extrait de vanille 
2 œufs 
1 tasse (250 ml) de bananes mûres, écrasées (2 bananes moyennes) 
1 ¾ tasse (425 ml) de farine tout usage Five Roses 
1 ½ c. à thé (7 ml) de bicarbonate de soude 
¼ c. à thé (1 ml) de poudre à pâte 
1 pincée de sel 
1 tasse (250 ml) de grains de chocolat blanc, divisés 

Mode de préparation :

Préchauffer le four à 325 °F (160 °C). Graisser un moule à pain de 8 po x 4 po (1,5 L).
Garniture : combiner tous les ingrédients dans un petit bol. Réserver. 
Pâte : mélanger l’huile, le sucre, la vanille et les œufs dans un grand bol. Ajouter les bananes et remuer pour lier. Ajouter la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel et remuer jusqu’à ce que la farine soit incorporée. Ajouter ¾ tasse (175 ml) de grains de chocolat blanc et remuer pour incorporer. Verser dans le moule préparé. Garnir de ⅓ tasse (75 ml) de grains de chocolat blanc et couvrir de la garniture. 
Faire cuire sur la grille du centre du four préchauffé de 65 à 75 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laisser refroidir dans le moule sur une grille.

Note:Pour un pain plus pâle, employer de la cassonade pâle


ajout:1/2 tasse de noix hachées dans le mélange de pâte


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Dernière édition par @Cuisinière le Sam 30 Avr 2016 - 13:56, édité 6 fois
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MessageSujet: Re: Pain aux bananes croustillant   Dim 15 Fév 2015 - 22:22

très beau ton pain  J'aime

je ferai pour Mardi ... Merci
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MessageSujet: Re: Pain aux bananes croustillant   Dim 15 Fév 2015 - 23:07

Merci tu m'en reparle s t p ?


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MessageSujet: Re: Pain aux bananes croustillant   Jeu 19 Fév 2015 - 9:33

j'avais des bananes congelées que j'ai fais dégelé au frigo.... eurrkkk elle baignait dans le jus et la purée était tellement mollasse.. :lol 1:  que les bananes ont prises le bord de la poubelle... donc là je fais noircir des bananes et ferai ta recette  :saute de joie: avec de la purée "fraîche".
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@Cuisinière
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MessageSujet: Re: Pain aux bananes croustillant   Jeu 19 Fév 2015 - 19:27

Yerk les bananes congelées font de l'eau et sont très noires en décongelant.
Tu vas l'aimer il est très bon, je vais en refaire bientôt.  Merci pour ton message :baiser 2:


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Dernière édition par @Cuisinière le Mar 16 Juin 2015 - 13:39, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: Pain aux bananes croustillant   Dim 22 Fév 2015 - 21:21

Voilà j'ai eu des bananes...  :lol 1: au moins 5 lbs pour 1.99 
 donc desserts aux bananes cette semaine  :rire2:

je prépare le pain et verdict demain  :Blonde:
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MessageSujet: Re: Pain aux bananes croustillant   Mar 24 Fév 2015 - 8:09

Mmmm!!

:recette validé
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MessageSujet: Re: Pain aux bananes croustillant   Mar 24 Fév 2015 - 8:49

Merci  France pour ton commentaire.
Cette semaine les bananes sont à 99cents la livre chez nous. Je vais attendre pour refaire   un gâteau


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MessageSujet: Re: Pain aux bananes croustillant   Mer 25 Fév 2015 - 11:10

moi aussi je vais en refaire un autre  :lol 1:
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MessageSujet: Re: Pain aux bananes croustillant   

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