Ketchup style Heinz :

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5 1/2 oz. pâte de tomate
1/3 tasse eau
1/2 tasse vinaigre
2 c.table cassonade
1/4 tasse sucre
3/4 c.thé poudre d'oignon
3/4 c.thé sel
1/8 c.thé clou de girofle moulu

1 c.table fécule de maïs
3 c.table eau

Dans une casserole,mélanger les huit premiers ingrédients et porter à ébullition sur feu moyen en remuant.
Dans un petit bol,mêler la fécule et l'eau;retirer la casserole du feu(ketchup) et ajouter ce mélange.
Remettre sur le feu et mijoter quelques minutes.
Refroidir et embouteillé,mettre au froid.

source: recettes du Québec

J'aime    c'est super   :merci 3

merci france ,je vais garder cette recette précieusement et quand je manquerer de ketchup je vais la faire .

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