Vinaigrette à l'érable et balsamique :

:menoummm: 

3 c.ta. vinaigre balsamique
2 c.ta. sirop d'érable
jus d'une lime(env. 1 c.ta.)
1 gousse d'ail,émincée
1 c.thé coriandre,hachée finement
1 c.thé moutarde sèche
1 ta. huile d'olive extra-vierge
sel et poivre fraîchement moulu

1-Dans le robot culinaire,mélanger ensemble le vinaigre balsamique,sirop
   jus de  lime,ail,coriandre et moutarde.
   Pendant que le moteur tourne,verser l'huile lentement dans l'entonnoir,
   jusqu'à émulsion de la vinaigrette...saler et poivrer au goût.
   Transvider dans une bouteille et bien fermer.
   Garder au froid.Se conserve quelques semaines.Bien remuer avant de servir.


source: Le temps des sucres.

merci 2  C'est le temps de d'en faire, je n'ai plus de vinaigrette. :baiser 2:

je l'avais bien aimer  j\'aime 

(sauf mon intolérance à l'érable..loll )