Garniture au saumon
Pol Martin - Télé Cuisine - 4e série - No. 32 (188)
Pour 4 personnes
1 boîte de saumon (8 onces) égoutté
4 onces de fromage à la crème
2 c. soupe de crème sure
quelques gouttes de sauce Worchestershire
quelques gouttes de sauce Tabasco
quelques gouttes de jus de citron
Sel et poivre
Retirer les os du saumon.
Placer le saumon dans un robot et le mettre en purée.
Ajouter tous les autres ingrédients, bien mélanger et assaisonner au goût.
Servir sur du pain frais avec des cornichons et des oignons verts.
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