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Steak haché au wok 2c50b011

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 Steak haché au wok

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Cally

Cally

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MessageSujet: Steak haché au wok   Steak haché au wok EmptySam 5 Fév 2011 - 11:27

Steak haché au wok

de Nicolav


Un wok plein au 3/4;

steak haché revenu dans un peu d'huile, rondelles d'oignons, échalotes émincées en biseau,

même chose pour des branches de céleri, des poivrons rouges, jaunes, oranges coupé en fines

lanières, des bébés bok choy, un peu de sauce soya. Il ne manque que les fèves de soya et des

champignons en tranches légèrement poêlés. À part le peu de sauce soya ajouté, aucun autre

liquide et au moment du service il y en a pour tremper du pain; alors il provient de tous ces

bons légumes.


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