Congélation du jambon

On se demande tout le temps si on devrait faire cuire le jambon pour le congeler ensuite?
C'est le contraire d'après une de mes filles. Elle a gongelé son jambon et l'a fait cuire après la décongélation. Elle dit qu'il était parfait
Bon truc que je garde

Cuisinière

depuis ma jeunesse que on fait cuire le jambon

après on le congèle en portion

dégelé dans le frigo quand nous en avons de besoin