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 Petits gâteaux au chocolat

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Ginette

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MessageSujet: Petits gâteaux au chocolat   Ven 5 Oct 2012 - 16:07

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Source : Rondelle Kitchen

Gâteau au chocolat le meilleur au monde

1 tasse (250ml) de sucre
1 tasse (250ml) de cassonade
1 3/4 tasse (437.5ml) de farine tout usage
3/4 tasse (187.5ml) de cacao Rondelle Gourmet
1 1/2 c.à thé (7.5ml) de bicarbonate de soude(utiliser la moitié si à une altitude élevée)
1 1/2 c.à thé (7.5ml) de poudre à pâte ( utiliser la moitié si à une altitude élevée)
1 c. thé (5ml) sel
2 oeufs
1 tasse (250ml) de lait
1/2 tasse (125ml) d'huile de coco (ou de légumes)
3 c. à thé (15ml) Rodelle extrait de vanille pure
1 tasse (250ml) d'eau bouillante

Préparations:

1. Préchauffer le four à 350°F (175°C).
2. Réunir les ingrédients secs dans un bol à mélanger et ajouter les oeufs, le lait, l'huile et extrait de vanille pure Rodelle.
3. Fouetter jusqu'à consistance lisse.
4. Ajouter l'eau bouillante et mélanger jusqu'à consistance homogène (semblera liquide)
5. Placer les doublures à petits gâteaux dans le moule à muffins; remplir les doublures au 3/4.
6. Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le centre des petits gâteaux rebondisse après y avoir touché légèrement.
7. Laisser refroidir et garnir de votre glaçage préféré; saupoudrer le dessus de perles festives ou de bonbons.

Note personnel:

Ne soyez pas inquiet la préparation (pâte) est assez liquide. Une fois cuit l'intérieur est très moelleux. Moi je les ai cuits dans de petits moules pour faire de petite bouchée. Ils se congèlent très bien et la décongélation se fait rapidement donc on les sort avant le souper et ils seront délicieux. Bonne Appétit Miam Miam

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Dernière édition par Ginette le Ven 5 Oct 2012 - 16:50, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: Petits gâteaux au chocolat   Ven 5 Oct 2012 - 16:22

Super Ginette, Crois tu que le cocoa Fry et l'essence de vanille ordinaire feront quand même?

Tes gâteaux ont l'air menoum[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour la belle recette[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


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Ginette

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MessageSujet: Re: Petits gâteaux au chocolat   Ven 5 Oct 2012 - 16:57

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Cuisi tu peut probablement

la différence est que Rondelle est du chocolat noir ils seront plus pâle et un gout moins prononcé .pour le reste ça devrait être le même . je vais en refaire je les trouve pratique pour finir un repas juste une petite gourmandise sans se trouver trop coupable .


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MessageSujet: Re: Petits gâteaux au chocolat   Ven 5 Oct 2012 - 17:22

Ginette, je te reviens, je trouve qu'il y a beaucoup de sucre dans la recette pour la quantité de farine, ça doit être sucré en [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


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Janine

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MessageSujet: Re: Petits gâteaux au chocolat   Ven 5 Oct 2012 - 18:32

Woinnn tu as l'tour de nous sucré l'bec :lol!: no 6 :lol!: no 6

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Ginette....ils ont l'air succulent [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


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MessageSujet: Re: Petits gâteaux au chocolat   Ven 5 Oct 2012 - 18:35

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Je vais faire des heureux sucré et chocolaté
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Ginette

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MessageSujet: Re: Petits gâteaux au chocolat   Ven 5 Oct 2012 - 19:47

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Cuisi je met moitié sucre et moitié splenda et ils sont si petits


Janine en venant au monde on m'a échappé dans la poche de sucre :lol!: no 6

Cot je me doutais bien que ça t'intéresserais je l'ai écrit en pensant à toi .


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MessageSujet: Re: Petits gâteaux au chocolat   Ven 5 Oct 2012 - 20:09

Ginette ils ont l'air succulent avec le chocolat , miamm

Ton expression me fais sourire
(en venant au monde on m'a échappé dans la poche de sucre )


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Cot



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MessageSujet: 4 de tasse de casonade    Sam 6 Oct 2012 - 10:33

Ginette, fiston n'as pas résister à ta recette de p'tits gâteaux au chocolat
il as dit ça doit ressembler au muffins chocolat et pépites au chocolat du Costco
(ça doit être cochon.....avec un grand verre de lait )

il c'est empresser de faire la recette
il as mis 1 tasse de sucre et 3/4 de tasse de cassonade
+ 1-1/2 tasse de pépites de chocolat [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
remplacer l'huile de coco par de l'huile d'arachide

ou il y as d'la gêne y a pas d'plaisir
il a même sortie ma dinde du four pour cuire ses gâteaux [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

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un peu de crèmage au chocolat
recette à refaire et refaire ,faut pas perdre cette recette qu'il dit :lol!: no 6

cette semaine ,c'est sa semaine de relâche
il dit qu'il vas faire des p'tits gâteaux au ketchup

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[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] yé mieux des bouffés au complet :lol!: no 6
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Ginette

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MessageSujet: Re: Petits gâteaux au chocolat   Sam 6 Oct 2012 - 11:14

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]que vous avez aimé .a ce que je vois tel mère tel fils . [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

c'est vrais qu'ils sont un peu sucré ces petits gâteaux .

oublie pas il se congèle très bien je me suis partie une boite a dessert . comme ça j'en aurai toujours sous la main


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MessageSujet: Re: Petits gâteaux au chocolat   Sam 6 Oct 2012 - 11:26

:lol!: no 6 j'aurais pas cette chance d'en congeler Ginette
encor moins d'avoir une boite à dessert pour des réserves[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
il parle d'en faire d'autre lundi ou mardi il n'en resteras plus cé certain
la batche ne tofferas pas
la journée n'est pas fini ....
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MessageSujet: Re: Petits gâteaux au chocolat   

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