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 Pain au sarrasin et au cidre

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Marie Jo

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Messages : 9372
Date d'inscription : 04/01/2011
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Localisation : France occitanie

MessageSujet: Pain au sarrasin et au cidre   Mer 25 Juil 2012 - 11:16

260 ml de cidre que l'on fouette pour en retirer les bulles.

200g de farine de sarrasin

200g de farine à pain

2 cuillères de levure de boulanger spéciale pain

1 cuillère de sucre

1 cuillère à café de sel

1 cuillère à soupe de beurre fondu


Mettre dans la machine le cidre, le beurre fondu, le sel et le sucre.
Mélangez les farines, ajoutez la levure boulangère sur le dessus.

Pétrir à la machine et cuire au four normal.

sinon cuire à la machine au programme normal, choisir la couleur de la croûte moyenne.
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Pain au sarrasin et au cidre
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