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 Torsade briochée à la confiture (recette française)

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Annette

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MessageSujet: Torsade briochée à la confiture (recette française)   Dim 8 Juil 2012 - 14:41

Pour 8 personnes

250 g de farine
1 oeuf
50 g de beurre
1 cuillère à soupe de sucre en poudre
20g de levure de boulanger (levure fraîche)
1/2 verre de lait tiède

Faites une fontaine dans la farine, y mettre l'oeuf, la levure de boulanger délayée dans le lait tiède,le sucre, 1 pincée de sel (le sel ne doit pas être en contact avec la levure) et le beurre fondu. Bien malaxer le tout ( vous pouvez le faire au robot)
laisser lever la pâte 20minute.
Ensuite roulez-la en un grand rectangle.
Au milieu du rectangle et sur toute la longueur, mettre de la confiture de votre choix
( j'ai mis confiture de cerises maison)
Coupez des lanières de chaque côté du rectangle et croisez-les.
Laissez lever dans un endroit chaud pendant au moins 1 heure , elle doit doubler de volume.
Ensuite, badigeonnez avec du lait, et faites cuire à 180 ° th 6 jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.

avec la permission de Annette je vais mettre les mesure pour nous

le lait tiède 62 ml 2oz + ou 1/4 de tasse +
la levure sèche active 21/4 de c.à Thé
mettre tout les intégrants sec dans un bol ajouter l’œuf et le lait tiède mêler le tout et suivre les indications de l'auteur Annette

ginette
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Solveig

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Age : 64
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MessageSujet: Re: Torsade briochée à la confiture (recette française)   Lun 9 Juil 2012 - 4:52

Merci Annette, çà a l'air bien bon.[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
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Annette

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Localisation : France

MessageSujet: Re: Torsade briochée à la confiture (recette française)   Lun 9 Juil 2012 - 4:59

Oui Solveig, je confirme, :lol!: no 6 c'est excellent, les enfants se régalent aussi.
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Marie Jo

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Age : 66
Localisation : France occitanie

MessageSujet: Re: Torsade briochée à la confiture (recette française)   Lun 9 Juil 2012 - 13:01

Je pense que je devrais y arriver avec des pommes, mais plus tard, en tout cas la recette à l'air facile, j'aime beaucoup la brioche, j'y ai droit à très petites doses.

Merci pour cette bonne recette.
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Invité



MessageSujet: Re: Torsade briochée à la confiture (recette française)   Lun 9 Juil 2012 - 13:38

A toi Annette pour cette recette
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Mitsy

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MessageSujet: Re: Torsade briochée à la confiture (recette française)   Lun 5 Nov 2012 - 9:51

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]j'avais pas vu, merci Annette, je vais m'y essayer, avec ma confiture maison.

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Ginette

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Localisation : beauharnois

MessageSujet: Re: Torsade briochée à la confiture (recette française)   Lun 5 Nov 2012 - 10:07

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Annette je vais les faire et mettre cette recette dans ma liste .
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@Cuisinière
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MessageSujet: Re: Torsade briochée à la confiture (recette française)   Mar 6 Nov 2012 - 15:54

Ta brioche a l'air tellement bonne, Je vais la faire bientôt. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


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Annette

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Localisation : France

MessageSujet: Re: Torsade briochée à la confiture (recette française)   Mar 6 Nov 2012 - 16:10

:coucou:no 3 Ginette l'a bien réussie, elle l'a mise en photo, elle est belle.
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MessageSujet: Re: Torsade briochée à la confiture (recette française)   

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